শিরোনাম :
Logo বেরোবিতে বহিরাগত প্রবেশ নিষিদ্ধ Logo দেশব্যাপী হত্যাকাণ্ড এবং চলমান চাঁদাবাজি ও সন্ত্রাসী কর্মকাণ্ডের বিরুদ্ধে চুয়াডাঙ্গায় তীব্র প্রতিবাদ Logo উত্তর কচুয়া জাতীয়তাবাদী প্রবাসী কল্যাণ সংগঠনের উদ্যোগে মহিলা দলের বিশাল গনমিছিল Logo কচুয়ায় বিএনপির উদ্যোগে লিফলেট বিতরন ও মিছিল Logo চাঁদপুরে খতিবের উপর হামলার প্রতিবাদে শহর জামায়াতের বিক্ষোভ মিছিল ও সমাবেশ Logo ইসলামী শ্রমিক আন্দোলন চাঁদপুর জেলা শাখার উদ্যোগে দায়িত্বশীল তারবিয়াত অনুষ্ঠিত Logo চাঁদপুর জেলা বিজেপি’র জেলা কমিটি গঠনকল্পে সমন্বয় সভা আন্দালিভ রহমান পার্থ বাংলাদেশে সুস্থধারার রাজনীতির দিকপাল ………উপাধ্যক্ষ নুরুজ্জামান হীরা Logo আমরা সংস্কার চেয়েছি,জুলাই গণহত্যার বিচার চেয়েছি এবং নতুন সংবিধান চেয়েছি: নাহিদ ইসলাম Logo মিটফোর্ডে হত্যাকাণ্ডের প্রতিবাদে হাবিপ্রবিতে বিক্ষোভ Logo ইবিতে শাখা ছাত্রদলের সক্রিয় কর্মীর পদত্যাগ

বড়দিনে চকলেট ব্রাউনি !

  • amzad khan
  • আপডেট সময় : ০৬:০১:১০ অপরাহ্ণ, সোমবার, ২৬ ডিসেম্বর ২০১৬
  • ৭৯৯ বার পড়া হয়েছে

নিউজ ডেস্ক:

বেকারিতে গেলে কেকের পাশাপাশি যে খাবারটি দেখতে পাওয়া যায়, তা হলো ব্রাউনি। ছোট, বড় সবাই খেতে পছন্দ করে এই খাবারটি। আর যদি হয় চকলেট ব্রাউনি, তবে তো আর কথাই নেই। বড়দিনে বিশেষ খাবার হিসেবে রাখতে পারেন চকলেট ব্রাউনি। আর সহজ তিনটি ধাপে এই খাবারটি আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

আসুন জেনেনি কিভাবে তৈরি করবেন চকলেট ব্রাউনি…

উপকরণ: ১/২ কাপ আখরোট কুচি,  ডিম ২টি, ১৫ গ্রাম চিনির গুঁড়ো, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ৫০ গ্রাম কোকো পাউডার, ১২৫ গ্রাল ময়দা, ১২৫ গ্রাম মাখন, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ টিন কনডেন্সড মিল্ক।

প্রণালী: প্রথমে ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে প্রি হিট করে নিন। এবার একটি পাত্রে ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

আরেকটি পাত্রে মাখন এবং চিনি একসঙ্গে বিট করুন। তারপর দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে বিট করুন। মিশ্রণটিতে এবার ময়দা, কোকো পাউডারের মিশ্রণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ বিট করুন।

এরপর এতে দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে, এতে আখরোট কুচি দিয়ে দিন। ওভেন ট্রেতে তেল বা মাখন লাগিয়ে রাখুন। ব্রাউনি মিশ্রণটি ওভেন ট্রেতে ঢেলে দিন। ২৫-৩০ মিনিট এটি বেক করুন।

নামানোর আগে চামচ দিয়ে পরীক্ষা করে নিন ব্রাউনিটি শক্ত হয়েছে কিনা। হালকা ঠান্ডা হলে পছন্দ আকৃতি অনুযায়ী কেটে পরিবেশন করুন।

ট্যাগস :
জনপ্রিয় সংবাদ

বেরোবিতে বহিরাগত প্রবেশ নিষিদ্ধ

বড়দিনে চকলেট ব্রাউনি !

আপডেট সময় : ০৬:০১:১০ অপরাহ্ণ, সোমবার, ২৬ ডিসেম্বর ২০১৬

নিউজ ডেস্ক:

বেকারিতে গেলে কেকের পাশাপাশি যে খাবারটি দেখতে পাওয়া যায়, তা হলো ব্রাউনি। ছোট, বড় সবাই খেতে পছন্দ করে এই খাবারটি। আর যদি হয় চকলেট ব্রাউনি, তবে তো আর কথাই নেই। বড়দিনে বিশেষ খাবার হিসেবে রাখতে পারেন চকলেট ব্রাউনি। আর সহজ তিনটি ধাপে এই খাবারটি আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

আসুন জেনেনি কিভাবে তৈরি করবেন চকলেট ব্রাউনি…

উপকরণ: ১/২ কাপ আখরোট কুচি,  ডিম ২টি, ১৫ গ্রাম চিনির গুঁড়ো, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ৫০ গ্রাম কোকো পাউডার, ১২৫ গ্রাল ময়দা, ১২৫ গ্রাম মাখন, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ টিন কনডেন্সড মিল্ক।

প্রণালী: প্রথমে ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে প্রি হিট করে নিন। এবার একটি পাত্রে ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

আরেকটি পাত্রে মাখন এবং চিনি একসঙ্গে বিট করুন। তারপর দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে বিট করুন। মিশ্রণটিতে এবার ময়দা, কোকো পাউডারের মিশ্রণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ বিট করুন।

এরপর এতে দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে, এতে আখরোট কুচি দিয়ে দিন। ওভেন ট্রেতে তেল বা মাখন লাগিয়ে রাখুন। ব্রাউনি মিশ্রণটি ওভেন ট্রেতে ঢেলে দিন। ২৫-৩০ মিনিট এটি বেক করুন।

নামানোর আগে চামচ দিয়ে পরীক্ষা করে নিন ব্রাউনিটি শক্ত হয়েছে কিনা। হালকা ঠান্ডা হলে পছন্দ আকৃতি অনুযায়ী কেটে পরিবেশন করুন।