ফরহাদ হোসেন - কয়রা(খুলনা)প্রতিনিধি 
আজ কয়রা উপজেলা প্রাণিসম্পদ অফিসে স্থানীয় কসাইদের জন্য জরুরি ভিত্তিতে এক প্রশিক্ষণ ও পরামর্শমূলক সভার আয়োজন করা হয়। নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত আমিষ নিশ্চিত করার লক্ষ্যে এ কর্মসূচি অনুষ্ঠিত হয়।
প্রশিক্ষণে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ডাঃ মোঃ শরিফুল ইসলাম, জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার, খুলনা। বিশেষ অতিথি ছিলেন মোঃ আব্দুল্লাহ আল বাকী, উপজেলা নির্বাহী অফিসার, কয়রা।
সভায় বক্তারা কসাইদের সঠিক রেজিস্ট্রেশন প্রক্রিয়া, স্বাস্থ্যসম্মতভাবে জবাইয়ের নিয়ম, মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণে পরিচ্ছন্নতা রক্ষা, এবং ভোক্তাদের নিরাপদ আমিষ সরবরাহের বিষয়ে বিস্তারিত দিকনির্দেশনা প্রদান করেন।
প্রশিক্ষণে কয়রা উপজেলার বিভিন্ন এলাকার কসাইরা অংশগ্রহণ করেন। কর্মকর্তারা জানান, নিয়মিত এ ধরনের প্রশিক্ষণ কসাইদের দক্ষতা বৃদ্ধি ও নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
