আপনার কি নিয়মিত চকলেট জাতীয় খাবার খাওয়ার অভ্যাস আছে? অথবা পাউরুটি ছাড়া নিশ্চই আপনার সকালের নাস্তাই হয় না। যদি এই অভ্যাস নিয়মিত হয়, তবে তা ছাড়তে হবে এখনই। কারণ এই ধরনের খাবারেই লুকিয়ে আছে মারাত্মক বিষ। যার জেরে ক্যান্সারের মতো মরণ রোগের শিকার হতে পারেন আপনি।

সম্প্রতি এক সমীক্ষায় দেখা গেছে সাধারণত দৈনন্দিন জীবনে খাদ্যভাসে যে ধরনের খাবারগুলি রয়েছে তাতে টাইটেনিয়াম অক্সাইডের পরিমাণ অনেক বেশি৷ যার প্রভাব মানুষের একাগ্রতায় মারাত্মকভাবে পড়ে। অন্তত এমনটাই মত মার্কিন অধ্যাপক গ্রেচেন মেহেলের।

তিনি আরো জানিয়েছেন, এর আগে বিভিন্ন পরীক্ষায় ধরা পড়েছে টাইটেনিয়াম অক্সাইড কি ভাবে মানুষের শরীরে বিষক্রিয়ার কাজ করে। আর পাউরুটি, চকলেটের মতো খাবারে বেশি মাত্রায় থাকে এই টাইটেনিয়াম অক্সাইড। যা অত্যন্ত ক্ষতিকারক। এমন কি এই ধরনের খাবার বেশি মাত্রায় খাওয়ার ফলে ক্যানসারের মত রোগও মানুষের শরীরে বাসা বাধতে পারে বলে মত ওই অধ্যাপকের।