আপডেট সময় :
০৫:৩৮:৪৩ অপরাহ্ণ, মঙ্গলবার, ৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৫
৮১৫
বার পড়া হয়েছে
আমরা কম বেশি অনেকেই লাল মিষ্টি আলু খেয়েছি। সুস্থ থাকার জন্য প্রতিনিয়ত এই আলু খাওয়া অনেক জরুরী। মিষ্টি স্বাদের এই আলু খেতে পারবেন ডায়াবেটিস রোগীরাও।
আমরা মিষ্টি আলু খেলেও এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জানি না। এই মিষ্টি আলুর রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ।
মিষ্টি আলুতে শ্বেতসারের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। আর সুগারের পরিমাণ প্রায় থাকে না বললেই চলে। এই মিষ্টি আলুতে রয়েছে প্রচুর বিটা ক্যারোটিন, যা শরীরে ভিটামিন ‘এ’র ঘাটতি পূরণ করে। তা ছাড়া এই আলুতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম থাকে।
গবেষকদের দাবি, হলুদ আর কমলা শাঁসযুক্ত এই মিষ্টি আলু পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রনে ভরপুর। সঙ্গে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
বিজ্ঞানীদের দাবি, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীরাও নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এই আলু।
আসুন জেনে নিই লাল মিষ্টি আলুর ৬ ঔষধি গুণ-
১. চোখ ভালো রাখে।
২. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৩. শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে।
৪. চামড়া ভালো থাকে।
৫. ত্বকের বয়স কমায়।
৬. ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে কমলা শাঁসযুক্ত মিষ্টি আলু।
নীলকন্ঠ ডেস্ক: 
