শিরোনাম :
Logo ভেড়ামারায় আগ্নেয়াস্ত্রসহ শীর্ষ সন্ত্রাসী গ্রেপ্তার Logo বাংলাদেশি ও রোহিঙ্গা সন্দেহে ভারতে আটক ৪৪৮ জন Logo ফ্রান্সে ভয়াবহ দাবানল, আহত শতাধিক মানুষ Logo জমি বিরোধকে কেন্দ্র করে যুবককে কুপিয়ে হত্যার চেষ্টা Logo বীরগঞ্জে দুই ডায়াগনস্টিক সেন্টারে অনিয়ম, ৬০ হাজার টাকা জরিমানা Logo দিনমজুরি করেও স্বপ্ন দেখেছে আইনজীবী হওয়ার, পাঁচ বিশ্ববিদ্যালয় চান্স পেয়ে আইন বিভাগে ভর্তি হলেও পড়ালেখার ভবিষ্যৎ টাকার অভাবে অনিশ্চিৎ Logo কুবিতে জুলাই-আগস্ট গণঅভ্যুত্থানের বর্ষপূর্তি উদযাপনের দায়িত্বে বঙ্গবন্ধু পরিষদের নেতাকর্মীরা! Logo মাদরাসা শিক্ষা ব্যবস্থার ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে হবে: ধর্ম উপদেষ্টা Logo সুপারস্টার ডি এ তায়েব অফিসিয়াল ফ্যান ক্লাবের আয়োজনে ঈদ পুনর্মিলনী” শিশু শিল্পী টুনটুনির জন্মদিন উদযাপন Logo রাবিতে ডাইনিং সংকটসহ ৫ দফা দাবিতে গণতান্ত্রিক ছাত্র জোটের

বড়দিনে চকলেট ব্রাউনি !

  • amzad khan
  • আপডেট সময় : ০৬:০১:১০ অপরাহ্ণ, সোমবার, ২৬ ডিসেম্বর ২০১৬
  • ৭৯৭ বার পড়া হয়েছে

নিউজ ডেস্ক:

বেকারিতে গেলে কেকের পাশাপাশি যে খাবারটি দেখতে পাওয়া যায়, তা হলো ব্রাউনি। ছোট, বড় সবাই খেতে পছন্দ করে এই খাবারটি। আর যদি হয় চকলেট ব্রাউনি, তবে তো আর কথাই নেই। বড়দিনে বিশেষ খাবার হিসেবে রাখতে পারেন চকলেট ব্রাউনি। আর সহজ তিনটি ধাপে এই খাবারটি আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

আসুন জেনেনি কিভাবে তৈরি করবেন চকলেট ব্রাউনি…

উপকরণ: ১/২ কাপ আখরোট কুচি,  ডিম ২টি, ১৫ গ্রাম চিনির গুঁড়ো, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ৫০ গ্রাম কোকো পাউডার, ১২৫ গ্রাল ময়দা, ১২৫ গ্রাম মাখন, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ টিন কনডেন্সড মিল্ক।

প্রণালী: প্রথমে ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে প্রি হিট করে নিন। এবার একটি পাত্রে ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

আরেকটি পাত্রে মাখন এবং চিনি একসঙ্গে বিট করুন। তারপর দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে বিট করুন। মিশ্রণটিতে এবার ময়দা, কোকো পাউডারের মিশ্রণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ বিট করুন।

এরপর এতে দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে, এতে আখরোট কুচি দিয়ে দিন। ওভেন ট্রেতে তেল বা মাখন লাগিয়ে রাখুন। ব্রাউনি মিশ্রণটি ওভেন ট্রেতে ঢেলে দিন। ২৫-৩০ মিনিট এটি বেক করুন।

নামানোর আগে চামচ দিয়ে পরীক্ষা করে নিন ব্রাউনিটি শক্ত হয়েছে কিনা। হালকা ঠান্ডা হলে পছন্দ আকৃতি অনুযায়ী কেটে পরিবেশন করুন।

ট্যাগস :
জনপ্রিয় সংবাদ

ভেড়ামারায় আগ্নেয়াস্ত্রসহ শীর্ষ সন্ত্রাসী গ্রেপ্তার

বড়দিনে চকলেট ব্রাউনি !

আপডেট সময় : ০৬:০১:১০ অপরাহ্ণ, সোমবার, ২৬ ডিসেম্বর ২০১৬

নিউজ ডেস্ক:

বেকারিতে গেলে কেকের পাশাপাশি যে খাবারটি দেখতে পাওয়া যায়, তা হলো ব্রাউনি। ছোট, বড় সবাই খেতে পছন্দ করে এই খাবারটি। আর যদি হয় চকলেট ব্রাউনি, তবে তো আর কথাই নেই। বড়দিনে বিশেষ খাবার হিসেবে রাখতে পারেন চকলেট ব্রাউনি। আর সহজ তিনটি ধাপে এই খাবারটি আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন।

আসুন জেনেনি কিভাবে তৈরি করবেন চকলেট ব্রাউনি…

উপকরণ: ১/২ কাপ আখরোট কুচি,  ডিম ২টি, ১৫ গ্রাম চিনির গুঁড়ো, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ৫০ গ্রাম কোকো পাউডার, ১২৫ গ্রাল ময়দা, ১২৫ গ্রাম মাখন, ১/২ কাপ দুধ, ১/২ টিন কনডেন্সড মিল্ক।

প্রণালী: প্রথমে ওভেন ১৮০ ডিগ্রীতে প্রি হিট করে নিন। এবার একটি পাত্রে ময়দা, কোকো এবং বেকিং পাউডার একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

আরেকটি পাত্রে মাখন এবং চিনি একসঙ্গে বিট করুন। তারপর দুটি ডিম দিয়ে ভালো করে বিট করুন। মিশ্রণটিতে এবার ময়দা, কোকো পাউডারের মিশ্রণ মিশিয়ে কিছুক্ষণ বিট করুন।

এরপর এতে দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে, এতে আখরোট কুচি দিয়ে দিন। ওভেন ট্রেতে তেল বা মাখন লাগিয়ে রাখুন। ব্রাউনি মিশ্রণটি ওভেন ট্রেতে ঢেলে দিন। ২৫-৩০ মিনিট এটি বেক করুন।

নামানোর আগে চামচ দিয়ে পরীক্ষা করে নিন ব্রাউনিটি শক্ত হয়েছে কিনা। হালকা ঠান্ডা হলে পছন্দ আকৃতি অনুযায়ী কেটে পরিবেশন করুন।