1. [email protected] : amzad khan : amzad khan
  2. [email protected] : NilKontho : Anis Khan
  3. [email protected] : Nil Kontho : Nil Kontho
  4. [email protected] : Nilkontho : rahul raj
  5. [email protected] : NilKontho-news :
  6. [email protected] : M D samad : M D samad
  7. [email protected] : NilKontho : shamim islam
  8. [email protected] : Nil Kontho : Nil Kontho
  9. [email protected] : user 2024 : user 2024
  10. [email protected] : Hossin vi : Hossin vi
তন্দুরি চিকেন তো খেয়েছেন, তন্দুরি চা খেয়েছেন কখনও ? | Nilkontho
২১শে নভেম্বর, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ | বৃহস্পতিবার | ৬ই অগ্রহায়ণ, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
হোম জাতীয় রাজনীতি অর্থনীতি জেলার খবর আন্তর্জাতিক আইন ও অপরাধ খেলাধুলা বিনোদন স্বাস্থ্য তথ্য ও প্রযুক্তি লাইফষ্টাইল জানা অজানা শিক্ষা ইসলাম
শিরোনাম :
চুয়াডাঙ্গায় ট্যাপেন্টাডল ট্যাবলেটসহ এক নারী আটক মিথ্যা ও ষড়যন্ত্রকারীদের মুখোশ উন্মোচন ও আইনি প্রতিকারের দাবিতে কিশোরগঞ্জে স্মারকলিপি চুয়াডাঙ্গায় মাদকদ্রব্য নিয়ন্ত্রণের অভিযানে আটক-১ সশস্ত্র বাহিনী দিবসে শিখা অনির্বাণে রাষ্ট্রপতি-প্রধান উপদেষ্টার শ্রদ্ধা ঢাকা সেনানিবাসে যান চলাচল সীমিত থাকবে চিফ প্রসিকিউটরের বিশেষ পরামর্শক টবি ক্যাডম্যান রাজধানীতে মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় যুবকের মৃত্যু সমুদ্র দূষণের বিরুদ্ধে হুইল চেয়ারে জাপানি নারীর ব্যতিক্রমী লড়াই! সরকারি ও বেসরকারি ব্যবস্থাপনায় হজের প্রস্তুতি গ্লোবাল সুপার লিগে খেলতে ওয়েস্ট ইন্ডিজ গেলেন সাকিব সংবিধান সংশোধনের অধিকার নেই কোনো সরকারের: হাসান আরিফ জাবিতে ব্যাটারিচালিত যান, মোটরসাইকেল চলাচল নিষিদ্ধ সশস্ত্র বাহিনী দিবস আজ ঢাকা-দিল্লি সম্পর্ক স্বাভাবিক করতে এফওসি হবে প্রথম পদক্ষেপ: পররাষ্ট্র উপদেষ্টা চুয়াডাঙ্গায় জেলা বিএনপির সম্মেলন উপলক্ষে জেলা ছাত্রদলের মিছিল দেশে ডেঙ্গুতে আরও ৫ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ১০৩৪ আওয়ামী লীগ নির্বাচন করবে কি না, তা জনগণই ঠিক করবে: মির্জা ফখরুল সায়েন্সল্যাব মোড়ে কলেজ শিক্ষার্থীদের সংঘর্ষ আমাদের শিক্ষা ব্যবস্থা চাকরিপ্রার্থী তৈরি করে: প্রধান উপদেষ্টা বৃহস্পতিবার সেনাকুঞ্জে যাচ্ছেন খালেদা জিয়া

তন্দুরি চিকেন তো খেয়েছেন, তন্দুরি চা খেয়েছেন কখনও ?

  • প্রকাশের সময় : সোমবার, ৯ জুলাই, ২০১৮

নিউজ ডেস্ক:

চা-এ ‘না’ বলেন, এমন মানুষ বোধ হয় হাতে গোনা যায়। বাঙালি আড্ডা দেবে, অথচ চায়ের তুফান তুলবে না এমনও কি হয়? বাড়িতে লোক সমাগম হোক বা এমনিই ঘরোয়া আড্ডা— চেনা ছকের বাইরে তন্দুরি চা বানিয়ে মন জয় করুন সকলের। কী ভাবে বানাবেন এই চা, দেখে নিন তার সহজ উপায়।

উপকরণ

দুধ: এক কাপ

জল: দেড় কাপ

চা পাতা: ২ টেবিল চামচ

চিনি: ২ চা চামচ

লেবু পাতা: ১ টেবিল চামচ

পুদিনা পাতা: ১ টেবিল চামচ

চা মশলা: স্বাদ অনুযায়ী

তন্দুরির জন্য প্রয়োজনীয় একটি মাটির পাত্র।

 

প্রণালী

মাটির পাত্রটিকে আগুনের ঢিমে আঁচে বসিয়ে রাখুন মিনিট দশেক। জল একটু ফুটে এলে তাতে চিনি, চা পাতা, লেবু পাতা, পুদিনা পাতা ও চা মশলা মেশান। সব মশলা মিশে জল সম্পূর্ণ ফুটে এলে এ বার তাতে দুধ মেশান ও আরও দু’মিনিট আঁচে বসিয়ে রাখুন।

এ বার ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে চা ঢেলে রাখুন একটি কাচের পাত্রে। সাঁড়াশি ব্যবহার করে গরম মাটির পাত্রটি আর একটি বড় মাটির পাত্রে রাখুন। এ বার তাতে ঢেলে দিন গরম চা। এই অবস্থায় ফোটান আরও কিছু ক্ষণ।

চা ফুটতে শুরু করবে খানিক ক্ষণের মধ্যেই। এ বার তাতে আর এক চিমটে চা মশলা যোগ করে গরম গরম পরিবেশন করুন মনের মতো বিস্কুট বা পাউরুটির সঙ্গে।

এই পোস্ট শেয়ার করুন:

এই বিভাগের আরো খবর

নামাযের সময়

সেহরির শেষ সময় - ভোর ৫:০৩
ইফতার শুরু - সন্ধ্যা ৫:২১
  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৫:০৮
  • ১১:৫৩
  • ৩:৪২
  • ৫:২১
  • ৬:৩৭
  • ৬:২২

বিগত মাসের খবরগুলি

শুক্র শনি রবি সোম মঙ্গল বুধ বৃহ
১০১১১৩
১৫১৬১৯২০২১
২২২৩২৪২৫২৬২৭
৩০